Zutat:Zuckerrohr
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| Zuckerrohr | |
|---|---|
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| 100 g Zuckerrohr enthalten: | |
| Brennwert: | 105 kJ / 25 kcal |
| Fett: | 0,4 g |
| Kohlenhydrate: | 3 g |
| Eiweiß: | 4,6 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Zuckerrohr ist noch vor der Zuckerrübe der Hauptrohstoff für die Herstellung von Industriezucker. Rohrzucker, Rohrsirup, schwarze Melasse, Wachs und Rum 
sind Produkte des Zuckerrohrs.
Der aus frischem Zuckerrohr gepresste, meist gekühlte Saft ist ein weit verbreitetes und beliebtes Getränk. In Kuba oder Spanien wird Zuckerrohrsaft als Guarapo, in Brasilien als Caldo de cana oder Garapa bezeichnet.
Lagerung/Haltbarkeit:[Quelltext bearbeiten]
- Zuckerrohr hält sich im Kühlschrank ca. 1 Woche.
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Zuckerrohrschnaps
- Rohrzucker
- Zuckerrohr bei Wikipedia
