Brandy Sour
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Brandy Sour | |
|---|---|
| |
| Zutatenmenge für: | 1 Personen |
| Zeitbedarf: | 2 Minuten |
| Hinweise: | 
|
| Schwierigkeitsgrad: | 
|
Ein Sour mit Weinbrand oder Asbach, serviert im Whiskytumbler und Orangenscheibe oder Obstgarnitur.
Sour(engl.)= Sammelbezeichnung für säuerliche Mischgetränke. Man mischt Zitronensaft und Spiritose und füllt das Ganze mit Sodawasser oder Sekt auf.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 4 cl Asbach Uralt
- 4 cl Zitronensaft
- 4 cl Orangensaft
- 2 BL Zucker
- 1 Schuss Sodawasser
- 1 Orangenscheibe zum garnieren
- Eiswürfel
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Shaker
- 1 Strainer
- 1 Whiskytumbler
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Alle Zutaten, ausser Soda in den Shaker geben und mit dem Eis gut schütteln.
- Dann in den Whiskytumbler abseihen und mit Soda auffüllen und mit Orangenscheibe garnieren.
- Sofort servieren.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Das Soda könnte man separat dazu servieren.
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Statt Asbach Uralt könnte man einen anderen Brandy oder Weinbrand verwenden.
