Dau See Sheung Jing Jeung

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Dau See Sheung Jing Jeung
Dau See Sheung Jing Jeung
Zutatenmenge für: 1 Person
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: ja Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Dau See Sheung Jing Jeung (chin. für "schwarze Bohnen-Sherry-Sauce") ist eine Dipsauce aus China.

Zutaten[Bearbeiten]

  • 1 ELEsslöffel (15 ml) schwarze Bohnen (Dose)
  • 3–4 ELEsslöffel (15 ml) trockenen Sherry Achtung, kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten!
  • 1–2 TLTeelöffel (5 ml) Zucker
  • wenig Sesamöl

Kochgeschirr[Bearbeiten]

  • 1 Schüssel

Zubereitung[Bearbeiten]

  • In einer Schüssel alle Zutaten zusammen gut vermengen.

Gewürzmischung zu[Bearbeiten]

  • Meeresfrüchten und Fisch

Varianten[Bearbeiten]