Einfache Kräuterbutter
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Einfache Kräuterbutter | |
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Zutatenmenge für: | 6–8 Personen |
Zeitbedarf: | Kräuterbutter: 20 Minuten + Rastzeit: 1 Stunde + Zubereitung: 10 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Eine schnell selbstgemachte einfache Kräuterbutter hält sich eine Woche im Kühlschrank.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 250 g zimmerwarme Butter
- 1–3 Knoblauchzehen (optional)
- 1–11∕2 TL Kräuter der Provence oder ein Fertigprodukt aus dem Handel
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Küchenpapier
- 1 Schüssel
- Frischhaltefolie
- Küchenmaschine mit Rührbesen, Schneebesen oder Handrührer mit Rührbesen mit einer Schüssel
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die zimmerwarme Butter schaumig rühren.
- Knoblauch pellen und sehr, sehr fein hacken oder pressen.
- Alle Zutaten zu der Butter geben und kräftig würzen.
- Die Butter abschmecken.
- Die Butter in eine Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken.
Hinweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Man kann die Butter auch mit einer Gabel zerdrücken und die Zutaten zugeben.
Butter zu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Ein Spritzer Zitronensaft verleiht der Kräuterbutter noch eine frische Note.