Gurkenjoghurt mit Rosinen
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Gurkenjoghurt mit Rosinen | |
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Zutatenmenge für: | 4 Personen |
Zeitbedarf: | 20 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Gurkenjoghurt mit Rosinen ist eine leichte, sommerliche Beilage für alle möglichen Gelegenheiten. Sie ist schnell zubereittet, lässt sich auch schön vorbereiten und zudem noch sehr gesund.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 50 g Rosinen
- 50 g Walnusskerne
- 1∕2 Bund Minze
- 1 kleine Salatgurke
- 400 g Joghurt
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Schüssel
- 1 scharfes Messer
- 1 Schneidebrett
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Rosinen unter heißem Wasser abspülen. Walnusskerne fein hacken.
- Minze waschen und trockenschütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken.
- Gurke schälen und der Länge nach durchschneiden. Die Kerne mit einem Löffel rausschaben, in kleine Würfel schneiden.
- Alles vermissen. Für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, probieren und nachwürzen.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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