Irish Coffee

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Irish Coffee
Irish Coffee
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: -10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: ja
Schwierigkeitsgrad: leicht

Den Irish Coffee, in seinem Heimatland auch Caife Gaelach oder Gaelic Coffee genannt, gibt es ziemlich genau seit 1942, als er in vom Chef des Flughafen-Restaurants von Foynes in West-Irland kreiert wurde. Das Getränk ist heute ein schöner Drink zum Anschluss eines festlichen Essens. Grundlage ist nicht allzu weicher irischer Whiskey, vorzugsweise Bushmills oder Paddy's.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Schlagsahne steif schlagen.
  • Vier Kaffeegläser bereit stellen.
  • Gläser mit heißem Wasser füllen. Dieses nach 1 Minute ausgießen.
  • In jedes Glas einen Löffel braunen Zucker geben.
  • In jedes Glas 3 clZentiliter (10 ml) Whiskey geben.
  • Den frisch gebrühten, starken Kaffee dazu geben.
  • Mit dem Zucker verrühren, bis dieser sich aufgelöst hat.
  • Nun die Sahne an einem Löffel in die Gläser gleiten lassen.
  • Nicht umrühren! Irish Coffee wird durch die Sahne getrunken.

Kaffee zu[Bearbeiten]

  • einem festlichen Menü

Varianten[Bearbeiten]