Irish mist Cream

Irish mist Cream
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 20 Minuten + Rastzeit: 2 Stunden
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Irish mist cream ist eine typische irische Nachspeise. Normalerweise verwendet man einen Irish Mist Likör.

Zutaten

• 3 Eier
• 4 EL flüssiger Honig
• 500 ml Schlagsahne
• 100 g Puderzucker
• 50 ml Whisky (Alkohol)
• 150 g Crème double
• Kakaopulver

Kochgeschirr

• 1 Mixgerät, Handrührer mit Mixstab oder Stabmixer
• 4 Gläser
• 1 Feinsieb
• 1 Schneebesen
• Küchenpapier
• Schüsseln

Zubereitung

• Die Eier trennen.
• Die Eigelbe mit dem Puderzucker weißlich schlagen und schließlich den Whisky unterrühren.
• Die Schlagsahne aufschlagen und vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
• Das Eiweiß fest aufschlagen und vorsichtig unter obige Masse heben.
• Die Masse auf vier Gläser verteilen und für vier Stunden in den Kühlschrank geben.
• Die Crème double auf die Gläser verteilen und mit etwas Kakao bestäuben.

Beilagen

• keine

Varianten

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