Müsli Bircher Art

Müsli Bircher Art
Zutatenmenge für:	1 Person
Zeitbedarf:	10 Minuten + Einweichzeit
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Das ursprüngliche Müsli, das Müsli nach Dr. Bircher wurde um 1900 vom Schweizer Arzt Maximilian Oskar Bircher-Benner entwickelt und wird nur mit Wasser und etwas Kondensmilch zubereitet. Dr. Bircher wollte seinen Patienten auf diese Weise eine Vollwertdiät mit frischem Obst näherbringen - was ihm gelungen ist. Das Rezept Müsli Bircher Art wird mit Joghurt zubereitet und ist sozusagen eine moderne Variante von Birchers Originalrezept.

Zutaten

• 4 EL feine Haferflocken
• 250 g Naturjoghurt
• 1 Apfel, säuerlich
• 1 EL gehackte Nüsse
• etwas Zitronensaft

Kochgeschirr

• 1 Müslischale
• 1 Reibe

Zubereitung

• Den Joghurt mit den Haferflocken und ein paar Spritzern Zitronensaft verrühren und etwa 30 Minuten kaltstellen.
• Dann den Apfel vierteln, vom Kerngehäuse befreien und mit der Schale in das Müsli reiben.
• Zum Schluss noch die Nüsse zugeben.

Varianten

• Müsli nach Dr. Bircher, das Original
• Wer mag, kann noch mit etwas Honig süßen.
• Weitere leckere Rezepte rund um ein Müsli.
• Weiteres Obst (Orange, Banane, Beeren, Ananas), jeweils kleingeschnitten, untermischen.

Beilagen

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