Maracujasahnelikör
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| Maracujasahnelikör | |
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| Zutatenmenge für: | ca. 1 l |
| Zeitbedarf: | 15 Minuten |
| Hinweise: | 
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Maracujasahnelikör ist ein sahnig-fruchtiger Likör, der es in sich hat. Der Autor wurde bei einer Jubiläumsfeier damit konfrontiert und konnte nicht genug davon bekommen. Und bekam dieses Rezept!
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 0,25 l Korn
- 0,5 l Maracujasaft
- 0,2 l Schlagsahne
- 150 g feinster Zucker
- 9 TL Vanillezucker
- siehe unter 'Varianten' nach!
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Messbecher
- Küchenwaage
- Gefäß mit dicht schließendem Deckel
- Trichter
- 2 Flaschen mit Korken oder Schraubverschlüssen
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Alle Zutaten abmessen bzw. abwiegen und in ein dicht verschließbares Gefäß geben.
- Das Gefäß mit dem Deckel dicht verschließen; dann kräftig und so lange durchschütteln, bis sich der Zucker völlig aufgelöst hat.
- Das dickliche Getränk mit dem Trichter in die Flaschen abfüllen.
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Anstatt Maracujasaft andere exotische Fruchtsäfte verwenden, wie z. B. Ananassaft oder Grapefruitsaft.
- Laut Horst entspricht die oben angegebene Menge an Vanillezucker 4,5 Päckchen/Tütchen Vanillinzucker, der vermutlich auch genommen werden kann. Das scheint zwar ziemlich viel zu sein, aber man kann es durchaus mal probieren. Man kann auch selbst gemachten Vanillezucker verwenden.
