Mixed Spice
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Mixed Spice | |
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| Zutatenmenge für: | 12 Teelöffel |
| Zeitbedarf: | 5 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Mixed Spice ist eine Gewürzmischung, die häufiger in "typisch" britischem Gebäck oder Kuchen verwendet wird. Sie ist eine wichtige Zutat beim Christmas Pudding. Wenn man die Mischung selbst herstellt, kann das Mischungsverhältnis je nach persönlichem Geschmack variieren.
Zutaten
- 4 TL gemahlener Koriander
- 4 TL gemahlener Zimt
- 1 TL gemahlener Piment
- 4 TL gemahlene Muskatnuss
- 2 TL gemahlener Ingwer
- 1 TL gemahlene Nelken
Kochgeschirr
- 1 kleine Schüssel
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen, dann in einen luftdichten Behälter, z.B. ehemaliges Marmeladenglas, füllen.
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