Mousse au Chocolat mit Nougat

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Mousse au Chocolat mit Nougat
Mousse au Chocolat mit Nougat
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 30 Minuten + Kühlung: 8 Stunden
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: mittel bis schwierig
Warnung.svg Bei diesem Rezept besteht die Gefahr einer Salmonellenvergiftung

Ein leckeres Dessert mit Nougat ist das hier vorgestellte Mousse au Chocolat mit Nougat.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Schokolade und Nougat im Wasserbad schmelzen lassen.
  • Eigelb zusammen mit dem Zucker rühren bis die Masse hell und luftig ist.
  • Zur Schokolade geben.
  • Sahne steif schlagen und unterheben.
  • Eiweiß zusammen mit 1 Prise Salz steif schlagen.
  • Sorgfältig unter die Masse ziehen.
  • In eine passende Schüssel oder Portionsschalen abfüllen.
  • 8 Stunden kühl stellen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]