Neujahrs - Drink mit Eis am Stiel
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Neujahrs - Drink mit Eis am Stiel | |
|---|---|
| |
| Zutatenmenge für: | 8 Portionen |
| Zeitbedarf: | 20 Min. + 240 Min. Gefrierzeit |
| Hinweise: |  
|
| Schwierigkeitsgrad: | 
|
Dieser Neujahrsdrink mit Eis am Stiel ist ein tolles Geschmackserlebnis.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Für das Eis
- Saft von 1 Orange
- Saft von 1 Limette
- 200 ml Cranberrysaft
- 100 ml Grenadine
- 2 TL Rosenwasser (optional)
- 300 g TK-Himbeeren
Für den Drink
- 1 Flasche Prosecco
Für die Deko
- 1∕2 Granatapfel
- 8 dünne Limettenscheiben
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Mixgerät
- 8 Eisformen (für Eis am Stiel)
- 8 Eisstiele
- 8 flache Sektschalen
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Zuerst alle flüssigen Zutaten für das Eis in einen Mixer geben, dann die Himbeeren dazugeben.
- Solange mixen, bis eine glatte Masse entstanden ist.
- 8 Eisformen mit kaltem Wasser ausspülen und danach die Eismasse gleichmäßig darin aufteilen und die Stiele in die Masse stecken.
- Das Eis wenigstens 3–4 Stunden gefrieren lassen, dann die Formen kurz in warmes Wasser tauchen und das Eis in flachen Sektschalen anrichten.
- Anschließend mit Prosecco aufgießen.
- Nach Belieben Granatapfelkerne dazugeben und die Gläser mit Limettenscheiben dekorieren.
