Paprika-Fleisch-Spieße

Paprika-Fleisch-Spieße
Zutatenmenge für:	4 Portionen/Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 40 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Paprika-Fleisch-Spieße sind die idealen Appetithäppchen für eine Party oder die Einleitung zu einem Grillfest. Sie sind zudem leicht zuzubereiten.

Zutaten

• 1,5 kg Schweinenacken ohne Knochen
• 4 Paprikaschoten irgendeiner Farbe
• 6 mittelgroße Zwiebeln
• ein paar Lorbeerblätter
• Salz, schwarzer Pfeffer
• Chilipulver
• 3 EL Öl

Kochgeschirr

• einige Fleischspieße
• 1 Küchenbrett, 1 Kochmesser
• 1 Küchenpinsel

Zubereitung

• Den Backofen vorheizen: E-Herd: 250 °C, 225 °C, Gas: Stufe 5.
• Das Fleisch in mund-/fleischspießgerechte Stücke schneiden.
• Die Paprikaschoten putzen, waschen und in Stücke schneiden.
• Die Zwiebeln schälen und sechsteln
• Zwiebelstücke, Lorbeerblätter, Fleisch- und Paprikastücke abwechselnd auf die Spieße stecken.
• Die Spieße rundum mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Im vorgeheizten Backofen oder unter dem Grill etwa 20 Minuten grillen und dabei gelegentlich wenden.

Beilagen

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Varianten

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