Patxaran
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| Patxaran | |
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| Zutatenmenge für: | 1 Liter |
| Zeitbedarf: | Zubereitung: 10 Minuten + Reifung: 4 Monate |
| Hinweise: | 
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Der Patxaran ist ein bekannter Likör aus dem Baskenland.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 100 frische Schlehen (baskisch Patxakarana)
- 1 l Hierbas (24%)
- 3 Kaffeebohnen
- 2 Vanillestangen
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 saubere Liter-Flasche mit gutem Verschluss
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Flasche zu einem Drittel mit Schlehen füllen, die Kaffeebohnen und die Vanille zugeben.
- Mit dem Anislikör auffüllen und 4 Monate mazerieren lassen.
Likör zu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Verdauung
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- …
