Roher Lachs mit Mango-Salsa
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Roher Lachs mit Mango-Salsa | |
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Zutatenmenge für: | 3 Personen |
Zeitbedarf: | 10 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Das ist ein leckerer, kleiner Salat mit rohem Lachs und Mango-Salsa, ideal als Zugabe bei einem Grillfest.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 400 g roher Lachs
- 3 Mangos
- 1 rote Paprika
- 1 Gurke
- 1 große rote Zwiebel
- 60 ml Olivenöl
- 2–3 Limetten
- Salz
- Pfeffer
- 1 Bund Koriandergrün
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Schüssel
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Den Lachs in kleine Streifen schneiden
- Mangos, Paprika, Gurke und Zwiebel klein würfeln.
- Olivenöl, Koriander, den Saft von den Limetten, Salz, Pfeffer mischen und dann über die anderen Zutaten geben.
- Wenn man es schärfer mag, noch mit Cayennepfeffer würzen. Fertig.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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