Sahnemeerrettich mit frischem Meerrettich
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| Sahnemeerrettich mit frischem Meerrettich | |
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| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | Zubereitung: 20 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Der Sahnemeerrettich mit frischem Meerrettich ist eine feine Sauce zu Eiern, gekochtem Rindfleisch, Fleischfondue und vieles mehr.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 200 ml Schlagsahne
- 1–2 EL frisch geriebener Meerrettich
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Prise Cayenne
- 1 Prise Salz
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Schüssel
- 1 Handrührer mit Rührbesen mit Rührschüssel
- 1 Schneebesen
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Schlagsahne nur mit einer Prise Salz bereiten.
- Alle Zutaten zufügen und mit dem Schneebesen unterheben.
- Mit Zitronensaft abschmecken.
Informationen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Eine sehr vielseitige Sauce. Kein Vergleich mit den fertigen Saucen aus dem Handel, welche mit Zucker oder Süßstoffen abgeschmeckt werden.
Beilage zu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- gekochtem Rindfleisch
- geräuchertem Fisch
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- …
