Schichtsalat

Schichtsalat
Zutatenmenge für:	8 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 4 Stunden + Marinierzeit: 8 Stunden
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Das Rezept von einem Schichtsalat gibt es in x Variationen.

Zutaten

• 1 Glas Sellerie
• 1 Dose Gemüsemais
• 2 Boskoop
• 1 Dose Ananas
• 200 g gekochter Schinken
• 6 hartgekochte und gewürfelte Eier
• 1 Stange Lauch
• 100 g geriebener Käse
• 200 g Mayonnaise oder ein Fertigprodukt aus dem Handel
• frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
• Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle

Kochgeschirr

• 1 Schüssel

Zubereitung

• Die ersten drei Schritte dauern etwa eine Stunde, da man viel schnippeln muß.
• Die nassen Teile (Sellerie, Mais, Ananas) aus der Verpackung holen und abtropfen lassen. Den Ananassaft kann man zwischendurch noch gebrauchen.
• Die größeren Teile (Ananas, Äpfel, Schinken, Porree) in kleine Stücke schneiden.
• Alles nacheinander, wie in der Zutatenliste angegeben, in eine Glasschüssel geben, damit man von außen die Schichten sehen kann.
• Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
• Etwas vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, sonst ist der Salate zu kalt.
• Die obere, weiße Schicht kann man noch mit Käsestreifen oder grünen Stängeln dekorieren.
• Auch Kirschtomaten-Scheiben oder Achtel von gekochten Eiern machen sich recht gut, wenn noch Platz in der Schüssel ist.

Beilage für

• Partys
• Grillen

Varianten

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