Schneebälle mit Walnüssen
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Schneebälle mit Walnüssen | |
|---|---|
| |
| Zutatenmenge für: | ca. 25 Stück |
| Zeitbedarf: | 40 Minuten |
| Hinweise: |  
|
| Schwierigkeitsgrad: | 
|
Die Advents- und Weihnachtszeit naht und es bieten sich Schneebälle als Gebäck für den Naschteller an.
Zutaten
- 2 Eiweiß
- 100 g Puderzucker
- 1,5 TL Zitronensaft
- 220 g klein gehackte Walnüsse
Kochgeschirr
- 1 Küchenmaschine mit Rührbesen
- Backblech mit Backpapier
Zubereitung
- Das Backrohr auf 120 °C vorheizen.
- Das Eiweiß mit Hilfe der Küchenmaschine (Rührbesen) zu Schnee schlagen.
- Puderzucker peu à peu einrieseln lassen, Zitronensaft dazugeben und alles zu einer steifen Masse verschlagen.
- Die klein gehackten Walnüsse unterheben und mit Hilfe von 2 Teelöffeln, Häuflein auf das Blech geben und diese ca. 20 min im Ofen trocknen lassen.
Beilagen
- Kaffee, Tee, Vollmilch oder heißer Kakao
Varianten
- …
