Sieben Zwerge

Sieben Zwerge
Zutatenmenge für:
Zeitbedarf:	Zubereitung: etwa ? Min. Backzeit: etwa 20 Min.
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Kinder lieben es, beim Backen mitzumachen. Mit beiden Händen den Teig kneten, durchs Ofenfenster beobachten wie das Backwerk braun wird und zu duften beginnt – da schlägt jedes Kinderherz höher. Wenn dann alles fertig ist, zeigen sie voller Stolz das süße Ergebnis: „Selbst gebacken!“

Versuchen wir doch heute mit den Kleinen das Rezept „Sieben Zwerge“ einmal.

Zutaten

Für den Teig

• 250 g Magerquark
• 100 ml Speiseöl
• 125 ml Schlagsahne
• 90 g feinkörnigen Zucker
• 1 Pck Vanillinzucker
• 1 Pr Jodsalz
• 500 g Weizenmehl
• 3 TL Backpulver

Zum Garnieren

• 1 Eigelb
• 1 EL Milch
• Korinthen
• Belegkirschen
• 75 g Puderzucker
• 1 EL Zitronensaft

Kochgeschirr

• 1 Küchenwaage
• 1 Handrührgerät
• 1 Rührschüssel
• 1 großes Küchensieb
• 1 Küchenpinsel
• 1 Backblech mit Backpapier
• 1 Topf
• 1 Spritzbeutel

Zubereitung

• Den Quark, das Öl, die Schlagsahne, den Zucker, den Vanillinzucker und das Salz mit dem Handrührgerät (mit Knethaken) in der Rührschüssel verarbeiten.
• Das Mehl mit dem Backpulver mischen, auf die Masse sieben und unterrühren.
• Diesen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz mit den Händen durchkneten.
• Von dem Teig Stückchen entnehmen und je in gleicher Anzahl tennisball- und tischtennisballgroße Kugeln formen.
• Je eine kleinere Kugel (Kopf) auf eine größere Kugel (Körper) setzen und auf das mit Backpapier belegte Backblech stellen.
• Das Eigelb mit der Milch verrühren und damit die Zwergrohlinge bestreichen.
• Als Augen zwei Korinthen und als Nase ein Stück einer Belegkirsche in den „Kopf“ drücken.
• Das Blech bei 180 °C, 160 °C für 20 Min. in den Backofen schieben.
• Die Zwerge auskühlen lassen.
• Den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren.
• Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und damit die Zwerge dekorieren (Mund, Augenbrauen, Hände, Manteltaschen und –knöpfe).
• Zuletzt können aus Buntpapier passende Spitzhüte gebastelt und den Zwergen aufgesetzt werden.

Beilagen

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Varianten

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