Wein:Pierrevert
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| Rezepte, die auf diesen Wein verweisen |
Der Pierrevert ist eine AOC-Wein-Appellation aus dem südfranzösischen Anbaugebiet der Provence. Er wird ausgebaut im Gebiet nördlich der Durance zwischen den Orten Corbière, Manosque und Villeneuve. Einzelne Terroirs liegen auch auf dem Gemeindegebiet von Quinson links der Durance.
Auf etwa 300 ha bestockter Rebfläche werden die roten Rebsorten Grenache und Syrah sowie die weißen Rebsorten Grenache Blanc, Vermentino, Clairette und Ugni Blanc angebaut, aus denen insgesamt jährlich 15.000 hl Wein gekeltert wird. Davon ist der Roséanteil mit rd. 60 % am höchsten. Der Rest verteilt sich auf 30 % rote und 10 % weiße Weine.
