Kategorie:Weinanbauregion Provence

Das Weinanbaugebiet Provence

Die Weinanbauregion Provence erstreckt sich im Osten der Rhône zwischen Avignon und den Seealpen bis zur französischen Grenze bei Nizza und nach Süden bis zur Mittelmeerküste und ist fast deckungsgleich mit der politischen Provinz Provence. Das Anbaugebiet zeichnet sich aus durch sehr unterschiedliche klimatische Verhältnisse, die einerseits durch den Einfluss des Mittelmeers, anderseits durch den der Alpen geprägt ist.

AOP-Appellationen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Weinanbauregion verfügt die folgenden AOC-Appellationen:

Anbaugebiet Appellation	Klass.	Gegend	Bestockte Rebfläche in ha	Rote Rebsorten	Weiße Rebsorten	Weinsorten	Produktion in hl
Côtes-de-Provence	AOC	Bouches-du-Rhône, Var, Alpes-Maritimes	20.300	Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Tibouren, Syrah	Clairette, Vermentino (Rolle), Ugni Blanc	rot, rosé, weiß	1.000.000
Coteaux d'Aix-en-Provence	AOC	Bouches-du-Rhône, Var	< 3.500 (gesamte, auch unbestockte Fläche)	Grenache, Cinsault, Syrah, Counoise, Mourvèdre	Vermentino	rot, weiß, rosé	180.000
Les Baux-de-Provence	AOC	Bouches-du-Rhône	280	Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault	---	rot, rosé	15.500
Coteaux varois	AOC	Var	< 2.560 (gesamte, auch unbestockte Fläche)	Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah	Clairette, Grenache Blanc, Sémillon, Ugni Blanc, Vermentino	rot, rosé, weiß	55–60/ha
Pierrevert	AOC	Mittleres Durance-Tal	300	Grenache, Syrah	Grenache Blanc, Vermentino, Clairette, Ugni Blanc	rot, rosé, weiß	15.000
Bandol	AOC	Var	1.500	Mourvedre, Grenache, Cinsault	Clairette, Ugni Blanc, Bourboulenc, Sauvignon Blanc, Marsanne, Rolle, Sémillon	rot, rosé, weiß	55.000
Bellet	AOC	Alpes-Maritimes, westlich von Nizza	47	Folle Noire, Braquet	Rolle	rot, rosé, weiß	900–1.390
Cassis	AOC	Bouches-du-Rhône	200	Grenache, Mourvèdre, Cinsault	Marsanne, Clairette	rot, rosé, weiß	8.000
Palette	AOC	Bouches-du-Rhône	45	Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Clairette Rosé	Clairette, Bourboulenc, Araignan (Picardan)	rot, rosé, weiß	2.000

IGP-Appellationen (Vins de pays)[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Des Weiteren gibt es noch folgende IGP-Appellationen:

Weinreben bei Eygalières, Provence, Weinanbaubereich Alpilles. Besitzer: Domaine de La Vallongue

La Fare les Oliviers, ein Roséwein aus der Nähe von Aix-en-Provence

Alpilles: im Norden des Départements Bouches-du-Rhône
Var:
Mont-caume
Maures: an der Mittelmeerküste zwischen Fréjus und Hyères, am Fuße des Gebirgszugs Massif des Maures.
Bouches-du-Rhône: Dieser Vin de Pays wird in drei sehr unterschiedlichen Zonen im Zentrum des gleichnamigen Departements produziert. &0 % der Produktion entfallen auf die Region rund um Aix-en-Provence, 10 % auf einen Bereich an der Grenze zu Côtes-de-Provence und 30 % auf die Camargue im Süden. 80 % der Produktion machen den Rotwein aus, 12 % Roséwein und 8 % Weißwein.

Die bevorzugten Rebsorten sind für den Rotwein: Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan, Merlot, Cabernet Sauvigon und Caladoc. Weiße Rebsorten: Ugni Blanc, Clairette, Rolle, Bourboulenc, Chasan et Chardonnay.

Der Rosé "La Fare les Oliviers" im nebenstehenden Bild wurde im gleichnamigen Ort etwa 20 km westlich von Aix-en-Provence abgefüllt. Er basiert auf den Reben Grenache, Cinsault und Carignan und soll bei einer Trinktemperatur von 10–12 °C genossen werden.