Zaperoco

Zaperoco
Zutatenmenge für:	1 Trinkglas 22 cl
Zeitbedarf:	5 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Alternative

Der Zaperoco (Kanarischer Espresso) ist eine typisch kanarische Kaffee-Zubereitungsart. Ganz köstlich an einem Sonntagnachmittag zur Teatime.

Zutaten

• 2 EL gezuckerte Kondensmilch
• 1 kl. Tasse Espressokaffee
• 1 winziges Stückchen Zitrone
• 0,2 cl Licor 43
• 2 EL aufgeschäumte normale Milch
• 1 Pr. Zimt

Kochgeschirr

• 1 Trinkglas (22 cl), Inhalt wie normales Whiskyglas

Zubereitung

• Kondensmilch in das Glas geben.
• Likör einschütten.
• Geschäumte Milch darauf geben.
• Espresso langsam nachschütten oder das Glas unter den Kaffeeauslauf der Espressomaschine stellen und Espresso eingeben.
• Zitronenstückchen zugeben.
• Mit Zimt bepudern.
• Servieren.

Beilagen

• Kaffeegebäck
• …