| Conference
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| 100 g Conference Birnen enthalten:
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| Brennwert: |
219 kJ / 52 kcal
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| Fett: |
0,3 g
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| Kohlenhydrate: |
12,4 g
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| Eiweiß: |
0,5 g
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| Salz: |
keine Angabe
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| Cholesterin: |
0,0 mg
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| Ballaststoffe: |
2,8
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| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.
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Die Conference ist eine Birnensorte, die im Jahre 1894 in England (daher auch nicht Conférence) eingeführt wurde. Sie besitzt eine grüne Farbe mit leichter Berostung ohne Deckfarbe. Die Früchte sind mit 155 bis 200 g Gewicht als mittelgroß eingestuft.
Die Pflückreife haben die Früchte ab Mitte September erreicht, die genussreif dann ab Oktober. Die Früchte halten sich im haushaltsüblichen Lager bis in den Dezember.
Die Birne gilt als ausgezeichnete Tafelbirne und besitzt ein süßes, saftiges Fruchtfleisch mit mildem Aroma. Sie lässt sich gut einlagern. Diese Sorte ist auch ein idealer Begleiter zu Käse und eignet sich ebenso zur Rohverkostung und Birnenkompott-Zubereitung. Sie lässt sich auch gut dünsten und ist sehr gut geeignet zum Kuchenbacken (z.B. Birnenkuchen).
| Ernährungstabelle
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| Bezeichnung
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Wert
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| Menge |
100 ml Birnensaft
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| Brennwert |
217 kJ
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| Kalorien |
51 kcal
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| Fett |
< 0,2 g
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| Kohlenhydrate |
12,6 g
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| Protein |
< 0,5 g
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| Cholesterin |
0,0 mg
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| Ballaststoffe: |
< 1,5 g
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| Ernährungstabelle
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| Bezeichnung
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Wert
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| Menge |
100 g Birnen in Dosen
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| Brennwert |
285 kJ
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| Kalorien |
67 kcal
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| Fett |
< 1 g
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| Kohlenhydrate |
16,1 g
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| Protein |
0,3 g
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| Cholesterin |
0,0 mg
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| Ballaststoffe |
keine Angabe
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