Zutat:Grammeln
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Grammeln | |
|---|---|
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| 100 g Grieben (Grammeln) enthalten: | |
| Brennwert: | 762 kJ / 182 kcal |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Die Grammeln oder Grieben nennt man die Reste von ausgelassenem Speck. Der Speck wird im heißen Fett zum ausgelassen, manchmal auch unter Zugabe von Apfelstückchen.
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Rezept Grieben
- Griebenschmalz
- Schmalz bei Wikipedia
