Avocado-Dip mit Honig
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Avocado-Dip mit Honig | |
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| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 15 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Ein schöner Dip aus der südafrikanischen Küche ist der Avocado-Dip mit Honig. Serviert in der Schale der Avocado, auch noch ein Hingucker.
Zutaten
- 3 reife Avocados
- 4 TL Rohrzucker
- 2 TL Honig
- 1 TL Zitronensaft
Kochgeschirr
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Schüssel
- 1 Pürierstab
- 1 Teelöffel
Zubereitung
- Die Avocados waschen, trocknen, halbieren, den Stein entfernen.
- Mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale heben und in eine Schüssel geben.
- Immer wieder Zitronensaft auf das Fruchtfleisch geben, weil es sonst schnell braun wird.
- Zucker und Honig dazu geben und alles mit dem Pürierstab fein pürieren.
- Die Creme noch einmal mit Zitronensaft abschmecken, dass sie nicht zu süß ist.
- Den Dip dann in die Avocado-Schalen füllen und sofort servieren.
Dip zu
Varianten
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