Boricua

Boricua
Zutatenmenge für:	1 Glas
Zeitbedarf:	4 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Cocktail Boricua ist ein auf hellem Rum basierender Cocktail, welcher von der Zusammensetzung an einen Daiquiri erinnert. Durch die weiteren Zutaten wird er jedoch in seiner Textur komplett geändert, behält jedoch sein Gleichgewicht zwischen Süsse und Säure.

Zutaten

• 5 cl Weißer Rum
• 1 cl hochprozentiger Rum
• 2 cl Grand Marnier
• 2 cl Limettensaft
• 2 Barlöffel ganze Körner Piment
• 2 Barlöffel weisser Rohrzucker
• Garnitur geriebene Tonkabohne
• Ice

Kochgeschirr

• 1 Shaker
• 1 Strainer
• 1 Mörser
• 1 Barlöffel
• 1 Barsieb
• 1 Cocktailschale

Zubereitung

• Piment und Zucker in den Mörser geben und zurreiben.
• beide Sorten Rum zugeben und verrühren.
• Die Rum-Gewürzmischung in den Shaker geben.
• Restliche Zutaten zu geben.
• Alles kräftig auf Ice shaken.
• Durch ein feines Barsieb in die Cocktailschale strainen.
• Tonkabohne über den fertigen Drink reiben.

Beilagen

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Varianten

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