Cappuccinocreme

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Cappuccinocreme
Cappuccinocreme
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 40 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Cappuccinocreme ist ein italienisches Dessert, das sich wunderbar als Abschluss eines italienischen Menüs eignet.

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Mit dem Sparschäler von der Schokolade einige Locken abziehen und kalt stellen.
  • Den Rest der Schokolade hacken.
  • Puddingpulver, Zucker und 8 EL Milch verrühren.
  • Den Rest der Milch zum kochen bringen. Dabei die gehackte Schokolade und das Kaffeepulver einrühren.
  • Wenn die Milch kocht, das Puddingpulver einrühren.
  • Eine Minute bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen lassen.
  • In eine Schüssel füllen.
  • Erkalten lassen, dabei öfter umrühren, damit sich keine Haut auf dem Pudding bildet.
  • Sahne steif schlagen.
  • Unter den Pudding heben.
  • Mit Schokoflocken verzieren und kalt stellen.

Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]