Fritten Schlachtfeld

Fritten Schlachtfeld
Zutatenmenge für:	4–6 Personen
Zeitbedarf:	45 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Bei hoher Frittiertemperatur kann krebserregendes Acrylamid entstehen.

Das Fritten-Schlachtfeld (niederl. Patat oorlog oder Friet oorlog, wobei oorlog "Krieg" bedeutet, frei übersetzt aber eher "Fritten wie auf dem Schlachtfeld") ist eine niederländische Variante, sprich Darreichung.

Zutaten

• 1 Portion Pommes Frites
• Salz

Kochgeschirr

• Fritteuse
• mehrere Schüsseln
• Sparschäler
• Handtücher
• mit Küchenpapier ausgelegte Schüssel

Zubereitung

• Die Pommes nach Anleitung herstellen.

Beilagen

Variante 1

• Saté-Sauce, Mayonnaise und fein gewürfelte Zwiebeln

Variante 2

• flip oder pinda-mayo: Variante 1 ohne Zwiebeln

Variante 3

• kernoorlog: zusätzlich Currypulver zu Variante 1

Variante 4

• zusätzlich Tomatenketchup und/oder Currysauce zu Variante 1
  • lokale Variante (speciaal statt oorlog): Variante 4, jedoch ohne Erdnusssauce

Varianten

• Belgisches Fritten-Schlachtfeld: Pommes Frites mit Rindergulasch auf belgische Art (aber nur die Sauce), Mayonnaise und Tomatenketchup.
• Pommes Frites
• Pommes Frites spezial