Fritten Schlachtfeld
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| Fritten Schlachtfeld | |
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| Zutatenmenge für: | 4–6 Personen |
| Zeitbedarf: | 45 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Bei hoher Frittiertemperatur kann krebserregendes Acrylamid entstehen. |
Das Fritten-Schlachtfeld (niederl. Patat oorlog oder Friet oorlog, wobei oorlog "Krieg" bedeutet, frei übersetzt aber eher "Fritten wie auf dem Schlachtfeld") ist eine niederländische Variante, sprich Darreichung.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Portion Pommes Frites
- Salz
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Fritteuse
- mehrere Schüsseln
- Sparschäler
- Handtücher
- mit Küchenpapier ausgelegte Schüssel
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Pommes nach Anleitung herstellen.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Variante 1[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Saté-Sauce, Mayonnaise und fein gewürfelte Zwiebeln
Variante 2[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- flip oder pinda-mayo: Variante 1 ohne Zwiebeln
Variante 3[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- kernoorlog: zusätzlich Currypulver zu Variante 1
Variante 4[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- zusätzlich Tomatenketchup und/oder Currysauce zu Variante 1
- lokale Variante (speciaal statt oorlog): Variante 4, jedoch ohne Erdnusssauce
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Belgisches Fritten-Schlachtfeld: Pommes Frites mit Rindergulasch auf belgische Art (aber nur die Sauce), Mayonnaise und Tomatenketchup.
- Pommes Frites
- Pommes Frites spezial
