Gefüllte Pfannkuchen
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Gefüllte Pfannkuchen | |
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Zutatenmenge für: | für ca. 8 Pfannkuchen |
Zeitbedarf: | 30 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Um Pfannkuchen zu verfeinern, können sie mit dieser leckeren Füllung zubereitet werden.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 30 g Butter
- 1 gehackte Zwiebel
- 200 g frische Champignons
- 100 g gekochter Schinken
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL gehackte Petersilie
- 75 g Crème fraîche
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Topf
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Zwiebel in der Butter 5 Minuten dünsten.
- Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Die Pilze zur Zwiebel geben und 5 Minuten dünsten.
- Schinken zu Streifen schneiden und hinzufügen.
- Etwas Salz, Pfeffer, Petersilie und Crème fraîche hinzufügen.
- Alles 5 Minuten dünsten.
- Die Pfannkuchen mit der Champignon-Mischung füllen.
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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