Gelber Paprikasalat
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Gelber Paprikasalat | |
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Zutatenmenge für: | 4 Personen |
Zeitbedarf: | 25 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Gelber Paprikasalat ist ein schneller, sehr frischer Salat aus gelber Paprika, Radieschen, Sellerie und Tomaten. Schnell gemacht, aber doch etwas anderes.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 4 Scheiben Bacon
- 2 gelbe Paprika
- 8 Radieschen
- 1 Stange Staudensellerie
- 2 Strauchtomaten (mit möglichst viel Aroma)
- kaltgepresstes, natives Olivenöl
- ein Zweig frischer Thymian
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Pfanne
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Den Bacon in Streifen schneiden.
- Eine Pfanne erhitzen und den Speck darin knusprig braten.
- Die Paprika waschen, den Stielansatz entfernen, halbieren, das Kerngehäuse herausschneiden und in Streifen schneiden.
- Die Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Sellerie waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Thymian waschen und die Blätter von den Zweigen zupfen. Grob hacken.
- Das Gemüse vermischen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat auf einem Teller verteilen und mit Speck garnieren.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Tipp[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Man kann den Salat auch ohne Salz, Pfeffer und Öl anrichten und diese Zutaten zum selber würzen anbieten.
- Man kann auch hellen Essig zu dem Salat anbieten.