Hangop mit braunem Zucker

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Hangop mit braunem Zucker
Hangop mit braunem Zucker
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 15 Minuten (+ Abtropfzeit über Nacht)
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Hangop mit braunem Zucker (dt.: Häng-auf) hat seinen Namen von der Zubereitungsweise dieser traditionellen Nachspeise. Die Buttermilch wird in einem Tuch aufgehängt und tropft ab.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Boden eines großen Abtropfsiebes mit einem Küchentuch bedecken.
  • Die Buttermilch hineingießen und diese über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.
  • Den auf dem Tuch verbleibenden Rest in eine Schüssel geben und mit etwas Sahne verrühren.
  • Über vier Schüsselchen verteilen und mit braunem Zucker bestreuen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]