Kümmelkartoffeln

Kümmelkartoffeln
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	bis 50 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Kümmelkartoffeln sind eine wunderbare Beilage zu kräftigen Fleischgerichten.

Zutaten

• 1 kg kleine neue Kartoffeln
• 75 g Butter
• Kümmel
• grobes Salz

Kochgeschirr

• 1 Backblech
• 1 Butterpfännchen
• 1 Küchenpinsel

Zubereitung

• Gewaschene Kartoffeln einmal quer durchschneiden.
• Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
• Das Backblech mit Butter einreiben.
• Die Kartoffelhälften mit der Schnittfläche in Salz und Kümmel drücken und mit dieser Seite nach unten auf das gefettete Backblech setzen.
• Restliche Butter zerlassen und die Oberseiten der Kartoffeln damit einstreichen.
• Im Ofen 30 bis 40 Minuten backen.

Beilage zu

• Schweinsbraten mit Krautsalat

Varianten

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