Kaffeesirup

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Kaffeesirup
Kaffeesirup
Zutatenmenge für: 700 mlMilliliter
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein
Schwierigkeitsgrad: leicht

Ein Kaffeesirup ist eine wichtige Zutat bei der Bereitung von Cocktails und in der Patisserie. Das Ausgangsprodukt eines Sirups ist immer der Läuterzucker und den dementsprechenden, gewünschten Aromen, wie im diesem Falle die Kaffee.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Wasser, Zucker, den löslichen Kaffee in einen Topf geben und nach dem Aufkochen, 10 Minuten durchkochen lassen.
  • Den Sirup durch ein Passiertuch abfiltern und in eine Flasche abfüllen.

Haltbarkeit[Bearbeiten]

  • Dieser Sirup hält sich im Kühlschrank etwa 2 Monate.

Sirup zum[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]