Kategorie:Romanesco

Romanesco ist ein Verwandter des Blumenkohls, er wird fast genauso verarbeitet und schmeckt auch sehr ähnlich. Aber er hat eine eigene besondere Note, die man immer wieder in der Küche gut einsetzen kann. So gibt es auch eine Reihe von Gerichten, die auf Romanesco setzen und eben nicht auf Blumenkohl.

In dieser Kategorie sollen Rezepte aufgeführt werden, die sich am Romanesco orientieren. Die Auswahl ist recht vielfältig, denn dieser Kohl ist auch sehr vielseitig zu gebrauchen. Viel Spaß mit der Kategorie Romanesco!