Mangomousse

Mangomousse
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	25 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Mangomousse ist ein schönes Rezept von unserem User Wolle.

Zutaten

• 2 Mango (reif)
• 250 ml Sahne
• 250 g Rahmquark
• 200 g Naturjoghurt
• ¹∕₄ Tonkabohne
• 1 Vanilleschote
• 1 Päclchen Vanillezucker
• 4 Blatt Gelatine

Kochgeschirr

• 1 Topf
• 3 Schüsseln
• 1 Pürierstab
• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Reibe

Zubereitung

• Eine Mango in eine Schüssel geben und pürieren.
• Eine Mango in feine Würfel schneiden.
• Sahne mit Vanille und geraspelter Tonkabohne und Vanillezucker steif schlagen.
• Gelatine kalt einweichen,tropfnass in das leicht erwärmte Mangopürree geben,Joghurt und Quark einschlagen uns geschlagene Sahne unterheben.

Beilagen

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Varianten

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