Manuelas Müsli-Cookies

Manuelas Müsli-Cookies
Zutatenmenge für:	30 Stück
Zeitbedarf:	30 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Cookies wurden in den USA erfunden, sie lassen sich einfach und schnell zusammenrühren. Falls man bereits vorgefertigte Zutaten verwendet, geht es noch schneller.

Zutaten

• 200 g Butter oder Margarine
• 100 g Feinkristallzucker
• 100 g Rohrzucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 Eier
• 100 g Haferflocken
• 150 g Nüsse
• 150 g Schokolade nach Wahl (Bitterschokolade, Milchschokolade, Kochschokolade, weiße Schokolade…)
• 300 g Universalmehl
• 2 El Kakao
• 1 Tl Backpulver
• 1 Tl Natron
• 1 Prise Salz

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Kochlöffel
• 1 Messer
• 1 Waage
• 1 Sieb
• 1 Schneidbrett
• 1 Rührgerät, Mixer oder Küchenmaschine
• 1 Esslöffel
• Backbleche
• Backpapier

Zubereitung

• Butter schmelzen.
• Mit dem Zucker, dem Salz und dem Vanillezucker so lange verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat (ideal in einer Küchenmaschine).
• Die Eier nacheinander einrühren.
• Währenddessen Nüsse und Schokolade grob hacken, raspeln oder reiben.
• Kakao über das Mehl sieben.
• Backpulver unter das Mehl rühren.
• Schokolade, Nüsse und Haferflocken miteinander vermengen.
• Mehl unter die Ei-Buttermasse rühren.
• Die restlichen Zutaten kurz unterrühren.
• Mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
• Im vorgeheizten Backrohr bei 175 °C ca. 10 Minuten backen.
• Auf dem Blech auskühlen lassen.

Beilagen

• Milch

Varianten

• die Mengenverhältnisse Haferflocken/Nüsse/Schokolade ändern