Mohnkuchen

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Mohnkuchen
Mohnkuchen
Zutatenmenge für: Eine Kastenform
Zeitbedarf: 30 Minuten + Backzeit: 1 Stunde
Hinweise: Enthält Alkohol: ja Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Mohnkuchen mit Streusel

Mohnkuchen ist ein mohnhaltiger und sehr schmackhafter Kuchen.

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Das Backrohr auf 160 °C vorheizen.
  • Fett mit Zucker schaumig rühren.
  • Dann die 6 Eigelb nach und nach zu der schaumigen Butter geben.
  • Jetzt Mohn, gesiebtes Mehl, Backpulver, Mandelplättchen und 1 EL Rum unterrühren.
  • Ganz zum Schluss hebt man das steif geschlagene Eiweiß mit dem Rührbesen unter.
  • Den Teig füllt man in eine gut gefettete Kastenform.
  • Die Backzeit beträgt etwa 1 Stunde auf der Mittelschiene.

Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • An die Kinder denken: den Alkohol einfach weglassen.