Nusssterne
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Nusssterne | |
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Zutatenmenge für: | ca. 100 Stück |
Zeitbedarf: | 30 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Nusssterne. Sie werden beim Verzehr gewöhnlicher Weise von diversen "Hmmm: Lecker!" begleitet… Dabei ist die Zubereitung denkbar einfach!
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 500 g Mehl
- 1 gstr. Tl. Backpulver
- 250 g Zucker
- 1 Msp. Zimt (darf auch mehr sein)
- 200 g Haselnüsse (gemahlen)
- 2 Eier
- 250 g Butter
- 1 P. Vanillezucker
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Schüssel
- 1 Waage
- 1 elektrischer Handmixer mit 2 Rührbesen
- 1 Nudelholz
- 1 Teigschaber
- Sternenausstechformen in verschiedenen Größen
- eventuell 1 Backpinsel
- 1 Backblech
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Zucker, Butter, Eier und Zimt miteinander verquirlen.
- Mehl und Backpulver mischen.
- und unter den Teig geben,
- weiter rühren, solange es geht,
- dann auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben,
- die Haselnüsse zufügen
- und mit bemehlten Händen alles zu einem homogenen, geschmeidigen Teig verkneten.
- Ist der Teig gut durchgeknetet, wird er ausgerollt.
- Anschließend werden mit Sternausstechformen Sterne ausgestochen.
- Diese werden auf gefettete oder mit Backpapier belegte Backbleche gelegt und dann
- hell gebacken.
- Backtemperatur: 175 °C (Heißluftbackofen) oder 200 °C (Ober- und Unterhitze )
- Backzeit: 10–12 Minuten
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 200–300 g Kuvertüre auflösen und die Sterne damit ganz oder halb bestreichen.