Pflaumen-Nektarinen-Konfitüre mit Rotwein

Pflaumen-Nektarinen-Konfitüre mit Rotwein
Zutatenmenge für:	1 Glas
Zeitbedarf:	X Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Die Pflaumen-Nektarinen-Konfitüre mit Rotwein ist ein ganz neues Rezept des Verfassers.

Zutaten

• 4 frische Pflaumen
• 2 frische Nektarinen
• 250 g Gelierzucker 2:1
• ¹∕₂ Zitrone
• 300 ml Rotwein

Kochgeschirr

• 1 kleinen Topf
• 1 Trichter für Marmelade
• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Schöpflöffel bzw. Schöpfkelle

Zubereitung

• Die Gläser und Deckel heiß abspülen, klar nachspülen und umgedreht auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
• Die 4 Pflaumen, die 2 Nektarinen waschen und in kleine Stücken schneiden.
• Die Pflaumen und Nektarinen mit dem Rotwein in einen Topf geben.
• Danach den Zucker in den Topf.
• Ca. 30 Minuten kochen lassen und dabei ab und zu umrühren.
• Danach die heiße flüssige Konfitüre in die Gläser füllen und auf dem Kopf stellen.

Beilagen

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Varianten

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