Pitta-Sauce

Pitta-Sauce
Zutatenmenge für:	1 Portion
Zeitbedarf:	10 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Die Pitta-Sauce ist die passende Sauce für Kebabs und Pitta.

Zutaten

• 6–12 EL Crème fraîche
• 1–2 Knoblauchzehen
• 1 EL fein gewiegter Schnittlauch
• 1 EL fein gewiegte Minze
• 1 EL fein gewiegte, glatte Petersilie
• 1 EL Zitronensaft
• frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
• Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle

Kochgeschirr

• 1 Schüssel

Zubereitung

• Die Knoblauchzehen schälen, mit einem großen Messer gut zerdrücken und klein schneiden.
• Die restlichen Zutaten mit dem Knoblauch verrühren.
• Die Sauce abschmecken und eventuell nachwürzen.

Sauce zu

• Kebabs (z. B. Çiç Kebap)
• Grillgerichte
• Fleischfondue
• Burger

Varianten

• …