Rosenbowle

Rosenbowle
Zutatenmenge für:	10–12 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 15 Minuten + Durchziehzeit: 2 Stunden
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Rosenbowle ist ein sehr erfrischendes Getränk für den Sommer.

Zutaten

• ca. 3 Rosenblüten
• 100 ml Weinbrand , Cognac , Armagnac oder Arrak
• 100 g Würfelzucker
• 1,4 l trockenen Weißwein (Typ Riesling)
• 1,4 l trockenen Sekt oder Crémant

Kochgeschirr

• 1 Bowlengefäß
• 1 Küchensieb
• 1 Messbecher
• 1 großer Becher

Zubereitung

• Von 1 Blüte die Blätter abzupfen, davon 8–10 Blätter und in einen Becher geben, mit Zucker beschweren und mit dem Weinbrand vorsichtig begießen.
• Ca.2 Stunden an einem kühlen Ort ziehen lassen.
• Diese Flüssigkeit mit einem Küchensieb in ein Bowlengefäß abseihen, mit dem Wein und Schaumwein begießen, umrühren und mit frischen Rosenblättern sofort servieren.

Beilagen

• Rosenzucker

Varianten

• Weitere leckere Bowlen.