Sandwich mit Putenbrust
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Sandwich mit Putenbrust | |
|---|---|
| |
| Zutatenmenge für: | 6 Personen |
| Zeitbedarf: | Mayonnaise: 30 Minuten + Eier: 12 Minuten + Zubereitung: 30 Minuten |
| Hinweise: |  
|
| Schwierigkeitsgrad: | 
|
Ein Sandwich mit Putenbrust ist etwas sehr Besonderes.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- bis 24 Sandwichbrotscheiben oder Weißbrotscheiben
- 450 g Putenbrustfiletaufschnitt
- 6–7 EL Mayonnaise
- 4 Eier
- 1∕2 Kopfsalat
- Butter
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Topf
- 1 Salatschleuder
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Eier im Topf hart kochen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.
- Den Salat waschen (bis kein Sand mehr sichtbar ist), trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.
- Die Brotscheiben mit Butter bestreichen.
- Auf einer Seite mit Mayonnaise bestreichen sowie mit Salatblätter belegen.
- Auf die andere Seite, die Putenbrust- und Eierscheiben verteilen.
- Beide Seiten vorsichtig zusammenklappen.
- Die Sandwiches diagonal durchschneiden.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- …
