Schokoladensauce aus Puddingpulver
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Schokoladensauce aus Puddingpulver | |
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Zutatenmenge für: | 4 Personen |
Zeitbedarf: | Zubereitung: 15 Minuten + Kaltstellen: 2 Stunden |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Bei einer Schokoladensauce aus Puddingpulver werden so manche Erinnerungen an die Kindheit wach.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Pck Puddingpulver (Schokoladengeschmack)
- 800 ml Vollmilch
- 3 EL Zucker
- 1 EL Kakao (kein Instant-Kakao wie z. B. Nesquik oder Kaba)
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Kakaopulver unter die kalte Vollmilch schlagen, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind.
- Das Puddingpulver laut Anleitung mit Zucker und Milch anrühren.
- Die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
- Sobald die Milch kocht, den Topf vom Feuer nehmen und das angerührte Puddingpulver unter die Milch schlagen.
- Den Topf wieder aufsetzen und den Pudding ca. 1 Minute lang kochen lassen.
- Den fertigen Pudding mit Hilfe eines Teigschabers in eine Schüssel umfüllen und mit Küchenfolie abdecken, damit sich keine Haut bilden kann.
- Ca. 2 Stunden lang kalt stellen.
Sauce zu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Zusätzlich 10 g Vanillezucker oder 1 Pck Vanillezucker zufügen.
- Ein Eigelb unter die fertige Sauce rühren.
- Schokoladensauce