Vanilleeis mit Schokosauce
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Vanilleeis mit Schokosauce | |
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Zutatenmenge für: | 4 Personen |
Zeitbedarf: | 30 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Vanilleeis mit Schokoladensauce (frz. Dame blanche, dt. "weiße Dame") ist ein einfaches, dennoch schmackhaftes und weltweit bekanntes Dessert aus Belgien.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 500–600 g Vanilleeis, Vanillecremeeis oder ein Fertigprodukt aus dem Handel
- 1 Portion Schokoladensauce
- 0,2 l eiskalte Schlagsahne
- 10 g Vanillezucker oder 1 Pck Vanillezucker
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Wasserbad bestehend aus:
- 1 Topf
- 1 runder Schlagkessel
- 1 Küchenmaschine mit Rührbesen oder Handrührer mit Rührbesen
- 1 Eisportionierer
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Schokoladensauce bereiten, erwärmen und im einem Wasserbad warm halten.
- Schlagsahne schlagen (mit Zucker oder Vanillezucker süßen).
- Jedem Gast 2 Kugeln Vanilleeis in seine Eisschale geben.
- Über das Eis einen Klacks Schlagsahne geben.
- Die Sahne mit 1 bis 2 EL warmen Schokoladensauce überziehen.
- Diese Nachspeise sollte sofort verzehrt werden.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Kaffee, Tee, Vollmilch oder heißer Kakao
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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