Walliser Käseschnitte
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Walliser Käseschnitte | |
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Zutatenmenge für: | 1 Personen |
Zeitbedarf: | Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Die Walliser Käseschnitte (Croûtes au fromage) ist eine schöne Bereicherung für das Abendessen. Das Rezept stammt aus dem namensgebenden Schweizer Kanton Wallis.
Das Rezept ist für 1 Person ausgelegt.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Original[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Scheibe frisches Weißbrot
- 10 cl trockener Weißwein klassisch: Fendant
- Butter
- 1 5 mm dicke Scheibe Greyerzer Käse
Optional[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Scheibe luftgetrockneter Schinken
- 1 Scheibe Zwiebel
- 1 kleine Gewürzgurke
- 1 Ei
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Toaster
- 1 Messer
- 1 Auflaufform
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Brotscheibe toasten.
- Mit Butter bestreichen.
- Das Brot in eine Auflaufform geben.
- Den Wein über das Brot geben.
- Die Käsescheibe auf das Brot geben.
- Den Backofengrill vorheizen.
- Das Brot rund eine Viertelstunde grillen lassen.
- Der Käse muss zerflossen sein und schon leicht Farbe ziehen.
- Sofort heiß servieren.