Zutat:Pfuhler Pfeffermischung

Pfuhler Pfeffermischung
Rezepte, die diese Zutat verwenden

Die Pfuhler Pfeffermischung ist das Ergebnis eines Donnerstag Abends, der Verfasser sammelt Gewürze. Zu Dritt entstand nach drei Stunden diese Mischung, die zum Schluss eines Kochprozesses ein Gericht nur parfümieren sollte!

Zutaten

• 1 Teil weißer Pfeffer
• 2 Teile schwarzer Pfeffer
• ¹∕₄ Teil Kubebenpfeffer
• ¹∕₂ Teil Langer Pfeffer
• ¹∕₂ Teil Grüner Urwaldpfeffer
• ¹∕₂ Teil Weißer Urwaldpfeffer
• ¹∕₂ Teil Schwarzer Urwaldpfeffer
• ¹∕₂ Teil Tellicherry-Pfefferkörner‎
• ¹∕₄ Teil Rosa Pfefferkörner
• ¹∕₄ Teil Pimentkörner

Kochgeschirr

• 1 Pfeffermühle
• 1 Twist-off-Glas

Zubereitung

• Alle Gewürze gut vermengen und in eine Mühle und den Rest in ein Twist-off-Glas geben.

Würze zu

• Fleisch

Varianten

• ...

Siehe auch

• Kategorie Orientalische Küche
• Kategorie Gewürzmischungen