Zutat:Tortelli
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| Tortelli | |
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Tortelli sind eine Sorte gefüllter Nudeln, die hauptsächlich in den Küchen der Emilia-Romagna, Lombardei und Toskana heimisch sind.
Die Tortelli haben eine rechteckige Form oder die von Tortellini von 2–3 cm Kantenlänge und ähneln Ravioli. Sie werden angebacht mit ausgelassener Butter, Speck und Tomaten und Fleischsauce.
Den gleichen Namen hat in Italien auch ein kleines Süßgebäck, das mit Marmelade oder Creme gefüllt sind.
Das Bild zeigt Tortelli mit Zucker, Butter und Salbei.
