Avocado-Oliven-Paste

Avocado-Oliven-Paste
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Schnell gemacht und eine Bereicherung für die Mezés ist die Avocado-Oliven-Paste. Einfach auf Weißbrot oder Fladenbrot schmieren und fertig.

Zutaten

• 1 Avocado
• 10 grüne Oliven
• 10 Pinienkerne
• 50 g Frischkäse
• 50 g Joghurt
• etwas extra natives Olivenöl

Kochgeschirr

• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Schüssel
• 1 Pürierstab

Zubereitung

• Die Oliven wenn nötig entsteinen.
• Die Pinienkerne den Frischkäse, die Joghurt, die Oliven und das Olivenöl in eine Schüssel geben.
• Alles gut mixen.
• Die Avocado habieren, entsteinen, schälen und würfeln und in die Creme geben.
• Alles noch einmal git mixen.
• Möglichst kalt und bald servieren.

Beilagen

• Weißbrot oder Fladenbrot

Varianten

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