Bulgogi

Bulgogi
Zutatenmenge für:	4–5 Personen
Zeitbedarf:	Sauce: 10 Minuten + Marinierzeit: 4 Stunden + Zubereitung: 15 Minuten + Grillzeit: 3–5 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Ein schmackhaftes Barbecue-Gericht aus Korea. Der Name des Gerichtes bedeutet feuriges Rindfleisch.

Zutaten

• 500 g Rinderfilet
• ¹∕₂ Portion Bulgogisauce

Kochgeschirr

• 1 Holzkohlegrill, Grill oder Grillstufe im Backofen
• 1 Schüssel
• Frischhaltefolie

Zubereitung

• Das Fleisch in sehr dünne Scheiben schneiden, in einer Schüssel mit der Marinade verrühren, die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und drei Stunden marinieren lassen.
• Das Fleisch sehr kurz grillen oder übergrillen.

Beilagen

• ¹∕₂ Portion Bulgogisauce
• Gedämpfter Reis oder Chinesischer Reis

Varianten

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