Cookies

Cookies
Zutatenmenge für:	20–25 Stück
Zeitbedarf:	Teig: 10–15 Minuten + Backen: 8–10 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Hier ein Rezept, das von Hillary Clinton's Chocolate Chip Cookies inspiriert wurde.

Zutaten

• 200 g Weizenmehl (Type 405)
• 200 g weiche Butter
• 300 g Rohrzucker
• 300 g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakaoanteil)
• 150 g Haferflocken
• 2 Eier
• 10 g Vanillezucker oder 1 Pck Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Pr Salz

Kochgeschirr

• 1 Mixer
• 1 Küchenwaage
• 1 Schüssel
• Backblech mit Backpapier

Zubereitung

• Butter und Zucker in Schüssel geben und vermengen.
• Vanillezucker und Eier hinzugeben und verrühren.
• Mehl, Backpulver und Salz unterrühren.
• Den gesamten Teig nochmal gründlich verrühren.
• Schokolade in kleinere Stücke schneiden.
• Haferflocken und Schokolade mit Löffel verrühren.
• Teig in kleinen, gleichmäßigen Klecksen auf dem Backpapier verteilen.
• Umluft-Ofen vorwärmen und bei 180 °C ca. 10 bis 15 Minuten goldgelb backen
• Die Cookies abkühlen lassen.

Beilagen

• Kaffee, Tee, Vollmilch oder heißer Kakao

Varianten

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